苦瓜怎么吃降火效果最好 全球视讯

苦瓜怎么吃去火的效果更好？

(资料图)

苦瓜的几种简便吃法，这些吃法对排毒解热更为有效。

一是吃凉拌苦瓜，将苦瓜在沸水中汆一下，控水后加入佐料即可。

二是泡苦瓜茶，将苦瓜切成片，直接泡茶饮用。

三是榨苦瓜汁，用榨汁机将苦瓜榨汁后直接饮用。

苦瓜怎么吃去火的效果更好？

去火的效果更好的方法是凉拌苦瓜。

凉拌苦瓜的做法：

主料

苦瓜适量、黑木耳适量、花生米适量

调料

食盐适量、味精适量、香油适量、白糖适量、白醋适量

步骤

1.木耳【ěr】提【tí】www.nfysw.com前泡发，苦瓜洗净切【qiē】好，花生米切碎【suì】；

2.木耳，苦瓜【guā】焯【chāo】水后用凉水过一下，沥干水放【fàng】入【rù】调拌容器【qì】，放入切好的【de】花生米、糖、盐【yán】、香油、白醋、味精，调匀即可食用。

苦瓜怎么吃去火效果好

1、凉拌，凉拌可以清【qīng】除体内的热量和毒素，滋【zī】养血液，滋养肝【gān】脏。还具【jù】有抗衰老，养【yǎng】颜美容的功效，在炎热的夏天进食可以清热和排毒。2、清炒，清炒可以增加食【shí】欲【yù】、清心明目、提高【gāo】人体免疫力、抑制肿【zhǒng】瘤【liú】生长，并具有良好【hǎo】的降血糖【táng】作用。3、榨成汁，榨成汁可以【yǐ】降低体【tǐ】内胆固醇，防【fáng】止【zhǐ】皮肤衰老，并具有很【hěn】高的营【yíng】养价值。但是应注意的是，过量摄【shè】入苦瓜【guā】可能【néng】会引起腹泻和腹痛，因此建议【yì】适量【liàng】吃苦瓜【guā】即【jí】可，不【bú】要吃的太【tài】多。

苦瓜去火吗 吃苦瓜降火效果怎么样 夏天吃苦瓜的好处

苦瓜以【yǐ】味得名，苦字不好听，广东【dōng】人又唤做【zuò】凉瓜。苦瓜的营养价值丰富，具有【yǒu】的【de】清热祛暑、利尿凉血【xuè】、解劳清心之【zhī】功效在【zài】夏季对于【yú】广大的朋友来【lái】说【shuō】是非常有利的。苦瓜味苦，南【nán】方人多食为蔬。夏【xià】秋间都可吃到苦【kǔ】瓜，用作配菜佐膳【shàn】，只觉可口，不【bú】觉其苦【kǔ】。

另外，在燥热【rè】的夏天女【nǚ】性经常敷用上冰过的苦【kǔ】瓜片，可以立即解除【chú】肌肤【fū】的干燥问题，并且苦【kǔ】瓜还【hái】能滋润白皙【xī】皮肤，镇静和保湿【shī】肌肤。二、选购【gòu】苦【kǔ】瓜【guā】的【de】技巧

挑选【xuǎn】苦【kǔ】瓜要从外皮、形状、色【sè】泽和【hé】重量4个方面【miàn】去鉴别。长【zhǎng】势好的苦瓜外【wài】形【xíng】饱满，色泽翠绿，肉厚多汁，口感脆嫩【nèn】。

外皮：苦【kǔ】瓜外皮的颗粒越大越饱【bǎo】满，则说明【míng】瓜肉厚实、味【wèi】美，反【fǎn】之颗粒较小【xiǎo】者，瓜肉【ròu】相对比较单薄，口感不佳。

形【xíng】状：苦瓜外形像【xiàng】大米粒【lì】的形状，两头尖，整体【tǐ】比较直【zhí】，则为上好佳品，反之较差。

色泽：颜色绿【lǜ】的苦瓜新鲜，如果【guǒ】颜色【sè】发黄，则表明苦瓜已经过老、发【fā】蔫。

重量：掂一掂重量，太轻或者太重都不太好。

虽然吃【chī】苦瓜好【hǎo】处多多，但食物【wù】都有【yǒu】两【liǎng】面性【xìng】，因此苦瓜【guā】的饮食禁忌多【duō】多少少也要了解一点【diǎn】，如苦瓜性【xìng】寒，消【xiāo】化功能不太【tài】好、脾【pí】胃虚弱的糖友不宜凉拌或榨汁吃。

苦瓜怎么吃 降火最有效

苦【kǔ】瓜可以算最佳的清热【rè】解毒【dú】食物了【le】，凉拌、炒、煲【bāo】汤都可以，最好保持苦瓜【guā】的【de】“青【qīng】绿”，这【zhè】样不会【huì】破坏苦瓜【guā】本身的营【yíng】养成分。也可【kě】以【yǐ】用苦瓜切成片泡茶或榨出【chū】汁【zhī】来喝，饮用生苦瓜【guā】汁能【néng】使身体迅【xùn】速吸收大量的【de】苦瓜有效成分。为【wéi】了苦瓜【guā】不至于那【nà】么苦【kǔ】，可以在吃之前，用【yòng】盐水泡泡，这样【yàng】可以去掉一些【xiē】苦味，也【yě】可去除苦瓜中的一些【xiē】草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。

儿童、孕妇以【yǐ】及低血糖患者【zhě】、胃【wèi】寒【hán】的人不宜长期大量食用苦【kǔ】瓜。苦瓜性寒，而儿童【tóng】和胃寒的人肠胃功能较弱，长期【qī】大量食用苦【kǔ】瓜【guā】会【huì】影响【xiǎng】食欲甚至引【yǐn】发肠【cháng】胃疾病。而苦瓜中含有的奎宁具有刺【cì】激【jī】子宫收缩、引起流产的副【fù】作用，所以孕妇应少吃苦瓜【guā】。此【cǐ】外，苦瓜中还含【hán】有一种【zhǒng】叫“多肽—P”类似胰【yí】岛素的物【wù】质，具有降糖的【de】功能，患有低【dī】血【xuè】糖的人群也不【bú】宜长期大【dà】量食用苦瓜。

除【chú】了苦瓜【guā】以外【wài】，还有哪些日常生活中经常能【néng】吃到的【de】食物有利【lì】于降火呢？能否列【liè】出最具代表【biǎo】性的几种？并简单【dān】介绍【shào】一【yī】下功效【xiào】？：除了【le】苦【kǔ】瓜，还有其他苦【kǔ】味食物也值【zhí】得推荐，如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥兰等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹【qín】菜以开水烫后【hòu】榨取其汁【zhī】，食后同样能清热解暑。

另外【wài】春季蔬果多，还要多吃【chī】甘甜【tián】爽【shuǎng】口的新鲜水果和【hé】鲜嫩蔬【shū】菜。甘蓝、西瓜、山楂【zhā】、苹【píng】果【guǒ】、葡萄等【děng】富含【hán】矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有【yǒu】宁【níng】神、降火的神奇功效，因此在春【chūn】季【jì】应常吃这些食品。