贵州省市场监管局关于中高考食品安全的消费提示|今日观点

2023年中高考在即，广大考生和家【jiā】长要注【zhù】意饮食【shí】安【ān】全，严防食源性疾病发生，以【yǐ】健康的【de】身体、饱满【mǎn】的【de】精神迎【yíng】接考试，取得佳绩。在【zài】中【zhōng】考、高考到来【lái】之际，省市场监管局消费提示如【rú】下：

(资料图)

一、健康饮食守安全

考生应尽可【kě】能在家或【huò】学校食堂用餐，不随意到【dào】无【wú】证和食品安全状况【kuàng】差的【de】餐【cān】饮服【fú】务单【dān】位就餐，网络【luò】订餐时【shí】应选择距离近、证照全、口碑好【hǎo】的入网【wǎng】餐饮服务提供者，尽【jìn】量缩短【duǎn】食品运送时间。

在家做饭应选择新鲜的食材，现【xiàn】吃现做，尽量【liàng】不食【shí】用剩饭剩菜；烹调【diào】以【yǐ】清淡【dàn】为主，少用油炸、煎烤等方式；生【shēng】食的【de】蔬【shū】果食用前【qián】要用流水反复清洗干净【jìng】，如发生局【jú】部【bù】变质、腐烂等问题不要食用；尽量【liàng】避免尝试以前未吃过的【de】食物，以【yǐ】免【miǎn】引起突发【fā】的食物过敏；不喝生水和【hé】散装冷饮，不食用生冷食物和来源不明的食物【wù】。切勿【wù】随意尝试【shì】新奇【qí】食材或者不经常吃【chī】的食物【wù】，避免造成肠胃不【bú】适或过敏【mǐn】等。

二、膳食平衡保健康

一日三餐【cān】合理安排，要【yào】按照食物【wù】多样、荤素搭配、粗细兼顾【gù】、蛋奶兼并、谷豆【dòu】混吃、果蔬充足【zú】的要求【qiú】，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素【sù】等营养【yǎng】的充足供【gòng】给【gěi】。平【píng】衡膳食有【yǒu】助于增进健康和【hé】精神【shén】饱满。在考试期间，切忌暴【bào】饮暴食，食物摄入超出【chū】身体的消化能力。

三、天气炎热多饮水

夏季气温高，考【kǎo】生易出【chū】汗要【yào】及时补充水分。温开水或包【bāo】装饮【yǐn】用水【shuǐ】是补充水分的最好选择，建议少量、多次饮用。身体大量出【chū】汗时，可饮用淡【dàn】盐水补充体【tǐ】内电解质【zhì】平衡，不宜用饮【yǐn】料代替饮用水。考试期【qī】间尽【jìn】量少吃或不【bú】吃【chī】冷饮。

四、保健食品宜慎重

考试【shì】没有【yǒu】捷【jié】径，没有短时【shí】间提高智力【lì】和学习成绩的“灵丹【dān】妙药”，依靠平时刻【kè】苦学习和知识积累才是正道，不【bú】要迷信所谓“补脑【nǎo】”产【chǎn】品。一是保【bǎo】健食品不【bú】能替【tì】代日常饮食。保健食品属于特殊【shū】食【shí】品，具有特定的保【bǎo】健功能，但并不能满【mǎn】足人体需要的【de】所有【yǒu】营养素，更【gèng】不能代替【tì】一日【rì】三餐。因此，正常饮食要【yào】保证【zhèng】。特别要注意的是，保【bǎo】健食品没【méi】有治疗疾病的功效，不能代替药品。二是选【xuǎn】择正规渠道并【bìng】认准标志。选购【gòu】保【bǎo】健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志（小【xiǎo】蓝帽）及保【bǎo】健食品批准文号【hào】，并【bìng】索要、保留好相关【guān】票据和有【yǒu】效凭证；同时要注意【yì】产品有效期【qī】，不要食用过期或变质的【de】保健食品。在食用保健食品时，要根【gēn】据【jù】考生【shēng】身【shēn】体【tǐ】状【zhuàng】况，选【xuǎn】择【zé】适合的产品，并遵照标签【qiān】及说明书要求食用。

五、应急处置要及时

广大考生及家长【zhǎng】在餐饮消费过【guò】程中如出现呕【ǒu】吐、腹泻等【děng】不适症状【zhuàng】时，应尽快到【dào】正【zhèng】规医疗【liáo】机构就【jiù】诊并保存就诊记录等证据。如【rú】发现有违【wéi】反《食品安全法》等【děng】法律【lǜ】法【fǎ】规的行为，请及时拨打12315热线向市【shì】场监管【guǎn】部门投诉举报。

祝愿莘莘学子考试顺利，金榜题名，蟾宫折桂！

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