环球即时：硬柿子的功效与作用禁忌症有哪些_硬柿子的功效与作用

1、柿子的营养价值很高。

【资料图】

2、成【chéng】熟的柿子中含糖【táng】15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗【cū】纤维【wéi】、胡萝卜素、钙、磷、铁等元【yuán】素和多种维生【shēng】素，尤其是维生【shēng】素c比一般水果高9-21倍【bèi】。

3、 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。

4、据测，每100克柿子【zǐ】含碳水化合物15克【kè】以上，糖分28克，蛋【dàn】白【bái】质【zhì】1.36克、脂肪0.2克、磷19毫【háo】克、铁8毫克、钙10毫克【kè】、维【wéi】生素c16毫克，还含有【yǒu】胡萝卜素等多种营养成分。

5、它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。

6、 柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。

7、生柿【shì】能清热解毒，是降压止血的良【liáng】药【yào】，对治疗【liáo】高【gāo】血压、痔疮出【chū】血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿【shì】叶【yè】都是很有价值的【de】药材。

8、 柿【shì】子虽好，但不能【néng】多吃，也不能空腹时吃，更忌与【yǔ】酸【suān】性食物同【tóng】吃。

9、因为柿子含有大量【liàng】的鞣【róu】酸【suān】，树胶和果胶，鞣酸【suān】在胃内【nèi】经胃酸【suān】的作用，就【jiù】会沉【chén】淀凝结【jié】成块留在胃中，形成“胃柿结石”。

10、胃柿结【jié】石会愈结愈牢，不易粉碎，会【huì】引起【qǐ】胃粘膜充【chōng】血【xuè】、水肿、糜烂【làn】、溃疡，严重【chóng】者可引起胃穿孔。

11、 另外，要【yào】注意不要【yào】吃未成熟的柿【shì】子【zǐ】，因【yīn】为鞣酸【suān】在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟【shú】的柿子只含1%。

12、食用柿子后【hòu】除了不要立即食用酸【suān】性【xìng】食物外，也【yě】不能与某【mǒu】些药品同时服用【yòng】。

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