让世界家庭吃上中国好纳豆 尚巧厨携手点沁掀起全民健康实力

在日本有一【yī】种食【shí】物,90%以上的国民日【rì】常【cháng】都在食【shí】用,它【tā】就是纳豆。因为长期【qī】坚持吃纳豆的【de】健康【kāng】饮食习惯,日本【běn】同时也成【chéng】为全球心脑血管疾病发【fā】病率【lǜ】(仅为0.4%)最【zuì】低的一个国家。国际血栓【shuān】联合会(ITA)也表示:确信【xìn】长期食用纳豆是日本人长寿的主【zhǔ】要原因之一。

日本家庭餐桌必备 营养价值高

了解纳豆【dòu】的人都知【zhī】道,纳豆中主要营养成【chéng】分纳豆激【jī】酶,被【bèi】称为“血管清道夫”,在保【bǎo】护心脑方【fāng】面【miàn】有着无可替代【dài】的作【zuò】用。

是不是很好奇?

纳豆,比直【zhí】接煮熟【shú】的大豆更营养,蛋【dàn】白质、纤维、钙、铁等含量更高。大【dà】豆中所含的蛋【dàn】白质经发酵做成纳【nà】豆后【hòu】,产生了人体更易吸收的多肽【tài】氨基酸。在发酵过【guò】程中【zhōng】,还【hái】形成了多【duō】种生理【lǐ】活【huó】性物质,如纳豆激酶、纳豆异黄【huáng】酮、皂青素、维【wéi】生素K2等多【duō】种功【gōng】能因子。

而且纳豆中含有大【dà】量【liàng】的纳豆菌、纳豆激酶【méi】等有益【yì】成分【fèn】,对维护肠道健康、增【zēng】强免【miǎn】疫力、预防慢性病【bìng】、抗【kàng】衰【shuāi】老都有【yǒu】一定的食疗【liáo】作用【yòng】。还有研究表明,纳豆菌对病原性大肠杆菌也具有很【hěn】强的抑制作用。

如前面【miàn】提【tí】到【dào】的一样,纳豆不仅保有黄豆的全【quán】部【bù】营养价值,并且发酵后还增加了【le】一些特殊【shū】养分,产生了多种生理活【huó】性物质,具有【yǒu】溶【róng】解体内纤维【wéi】蛋白及其他【tā】调【diào】节生【shēng】理机能的保健作用。

经日本的【de】医学家【jiā】、生理学家研究得知,大豆的蛋【dàn】白质具有【yǒu】不【bú】溶【róng】解性,而做【zuò】成纳【nà】豆后,变【biàn】得可溶并产生氨基酸,而【ér】且原料中不存在【zài】的各种酵素【sù】会【huì】由【yóu】于纳豆菌及【jí】关联细菌产生,帮助肠胃【wèi】消【xiāo】化吸收。常吃【chī】可以预防便秘、腹【fù】泻等肠道疾病,提高骨密【mì】度,预防骨质疏【shū】松,还可以双【shuāng】向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合【hé】提【tí】高人体免疫力。

选用优质原料 做适合国人口感的纳豆

纳豆的食用【yòng】方【fāng】式多样,可加工成【chéng】纳豆卷、酱汁、炒饭、油炸【zhà】纳豆、饺【jiǎo】子等多种形式。目前【qián】在市场中【zhōng】销售的纳豆类产品主【zhǔ】要【yào】有鲜纳【nà】豆、纳豆胶囊、纳豆【dòu】激酶胶囊【náng】三【sān】种类【lèi】型,除此【cǐ】以外,部分【fèn】企业【yè】也【yě】在积【jī】极创新,生产出纳豆饮料,但目前市场反应一般【bān】。在全球中【zhōng】日本是纳豆【dòu】主要生产和【hé】销售国家【jiā】,我国有少量品牌,但知名度以及【jí】销量远【yuǎn】不【bú】如日本品牌【pái】。

但点沁纳豆的出现,有望打破这一格【gé】局。“我们要坚持以人为本,以【yǐ】质量为生存的【de】经【jīng】营理念【niàn】,以【yǐ】及增【zēng】强国民体质【zhì】,提高人们【men】的生活质量,树立【lì】点沁品牌形象而努【nǔ】力,为【wéi】创【chuàng】中国首家一流的纳豆品牌开创先河。”点沁纳【nà】豆品牌负责人【rén】表【biǎo】示

为【wéi】了保【bǎo】证点沁纳豆的高品【pǐn】质,点沁纳豆所选用的纳豆菌【jun1】由专业【yè】工程师培【péi】育,针对国人口味【wèi】,严【yán】格进行培养、分离等制作工序。而【ér】为了更好的口感和拉【lā】丝,点沁【qìn】纳豆更是在无数产品研【yán】试后,特别选用专为纳豆而【ér】培育的【de】东北小粒黄豆,三道工【gōng】序筛选,而在制豆过程中所用水都【dōu】来自“琼浆【jiāng】玉【yù】液”之称【chēng】的崂山水,从而营【yíng】造出丰富豆【dòu】香【xiāng】和饱满的口感。

领先【xiān】的技术优【yōu】势【shì】是纳豆企业保【bǎo】持【chí】竞争力的前提。点【diǎn】沁的纳豆,不仅有中【zhōng】国本土最好的纳豆生产技术和工艺,也有和【hé】日本相媲美的纳豆品【pǐn】质!

尚巧厨:让世界家庭吃上中国好纳豆

搅拌【bàn】好的纳豆是一【yī】种带【dài】着空气感的【de】食物,千【qiān】万缕拉【lā】丝里藏着小小的空气泡【pào】沫,吃【chī】起来浓【nóng】厚【hòu】顺滑,豆子吃起来有鲜【xiān】明的咀嚼感和豆【dòu】子的风味。而点沁纳豆风【fēng】味【wèi】甘香芳醇,吃起来有一点淡淡的黄【huáng】酱味【wèi】道,鲜美丝滑。

正【zhèng】是这种对纳豆美【měi】食的【de】执着【zhe】,点【diǎn】沁纳豆【dòu】的过硬品质将其品【pǐn】牌知名度推【tuī】向新高,“选【xuǎn】纳豆,认点沁”已成【chéng】为很多消费者不一【yī】无二【èr】的选择【zé】。而这也是尚巧厨与点沁携手合【hé】作的重要【yào】原因。

纳【nà】豆【dòu】在中国已经“走了【le】十多年的路”,但【dàn】是一【yī】直处于“小【xiǎo】时代”状态,怎样才能【néng】和世界接轨【guǐ】,发展成真正的“纳豆保健【jiàn】营【yíng】养大时代”,需要平台和【hé】纳豆品【pǐn】牌的共【gòng】同努力【lì】。“告别无序、告别混乱【luàn】、告别窄【zhǎi】众,让纳豆为更多的消费者所知【zhī】、所享、所用,应该成【chéng】为所有热爱并追求健康【kāng】的人士的共同目【mù】标。”尚巧厨市场负责人【rén】表示【shì】。

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