呷哺集团开启付费会员模式，预计至今年底会费收入至少6亿元

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新京报讯（记【jì】者于桂桂）9-21，呷哺集团宣布推出超级【jí】会员畅吃卡，正式开【kāi】启付费会员【yuán】运行【háng】新【xīn】模【mó】式。此后【hòu】，呷哺集团将实现“正常经【jīng】营【yíng】+付费会员”的双【shuāng】重营收模式，呷哺集团【tuán】预测，付费会员到2023年年底【dǐ】将带来至【zhì】少6亿元的会费收入。

“自【zì】2022年呷哺集团多品牌会员系【xì】统上线后，会员数字营销已【yǐ】成为公【gōng】司【sī】营销发展的主【zhǔ】轴，未来集【jí】团将继【jì】续【xù】深耕会【huì】员系统。”呷哺集团创【chuàng】始人、董事长贺【hè】光启表【biǎo】示，数字化将引领餐饮行业的迭代发展，公司正在【zài】下【xià】一盘数字【zì】化大棋【qí】。下一【yī】步，呷哺集团计划以【yǐ】亿元级资金投入【rù】产业链数字【zì】化、智能【néng】化升级改【gǎi】造，包括采购品控、仓【cāng】储配【pèi】送、营运管理、数字营销等领【lǐng】域。

“根【gēn】据呷【gā】哺集团目【mù】前的会员情况，我们【men】初步计划付费会员到今年年底达【dá】到300万人，力争达到【dào】800万人【rén】的目标【biāo】，届【jiè】时，付【fù】费会员这【zhè】一【yī】项的收【shōu】入可达6亿元至16亿元之【zhī】间。”呷哺集团相关负责人表示，呷哺集团的会员数目前为【wéi】3200万【wàn】，今年年【nián】底会【huì】员数将达【dá】4000万【wàn】，“三年【nián】计划”到【dào】2026年达6400万。

值得注意的【de】是，呷哺集团此次推出的会【huì】员卡【kǎ】与行【háng】业现【xiàn】有的【de】单品牌付费会员卡不同，是【shì】跨五【wǔ】大【dà】品牌【pái】通用超级【jí】会【huì】员卡，并汇集产品、体验、性价比等于一体【tǐ】，是行业首创【chuàng】跨品牌通用的超级【jí】会【huì】员卡。

贺光启对【duì】新京报记者表示【shì】，餐饮行业暂无【wú】跨【kuà】品牌的【de】付【fù】费会员制【zhì】商业模式【shì】，在其他零售领【lǐng】域，比如沃尔玛、开市客【kè】等会员商店【diàn】的会员制商业模【mó】式有效可行，会员制模【mó】式既【jì】可以增加用【yòng】户联动，更好地改善服务，也可以【yǐ】为【wéi】企业【yè】带【dài】来营收增量。他还进一步透【tòu】露，目前呷哺集团的会员【yuán】多是【shì】18岁至【zhì】30多岁的年轻人，且【qiě】关【guān】注火锅、烧烤【kǎo】领域，会员【yuán】制的启动可更精准地服务会员。

中国【guó】烹饪协会副【fù】会长【zhǎng】、北京烹饪协会会长云程表示，呷【gā】哺集【jí】团此次聚焦【jiāo】会员数字化营销，可有效提升企业在【zài】行【háng】业的竞争优势，增强企【qǐ】业【yè】抗【kàng】风险能力；同时【shí】极大满【mǎn】足时下【xià】消费者的【de】就餐需求，带来【lái】更【gèng】高的复购率、品牌忠诚度和黏性，是数字化助【zhù】力餐饮消【xiāo】费复苏很好的实践【jiàn】与探索。

云程还【hái】表示，数字经济【jì】已经【jīng】成【chéng】为【wéi】实现经济复苏【sū】、推动【dòng】可持续发展【zhǎn】的关【guān】键之举，头部餐饮企业率先探索最新的数字【zì】化举【jǔ】措，助力餐饮消费复苏【sū】增长【zhǎng】的同时，也将有效【xiào】推动行业高质量发展。

编辑 王琳

校对 卢茜