白藜麦

【资料图】

红藜麦和白藜麦【mài】的区别一是颜色上有差别【bié】，二是口感上有差别，三是营【yíng】养【yǎng】价值的区别。颜色差【chà】距就不多说了，在口【kǒu】感【gǎn】方面红藜麦要比【bǐ】白藜更加脆一些，最重【chóng】要的是营【yíng】养【yǎng】差距了，红藜的蛋【dàn】白质含量大【dà】约在22%，白【bái】藜则为【wéi】16%左右【yòu】，并且红藜的【de】叶酸【suān】含量要比白藜高【gāo】些，当然价格也【yě】要比白藜高一些呢，所以更加【jiā】注重【chóng】营养【yǎng】需求的话【huà】红藜是最佳的选择。当然白藜的营养价【jià】值【zhí】也能满足人体的基【jī】本【běn】营养需求。