做猪皮炖教程?
2024-9-24 08:08:48来源：南方养生网
(资料图片仅供参考)
主料
猪皮适量，葱适量，蒜适量，醋适量，酒适量
辅料
盐适量，酱油适【shì】量【liàng】，黄【huáng】豆【dòu】酱适量，老干妈适量，番茄酱适【shì】量，柠檬酱适量
炖煮猪皮的做法步骤
1.猪皮过水切细条，蒜米切小块，葱白切段
2.油入锅，下【xià】蒜，葱爆香，下入【rù】猪皮翻炒，入盐，酱油【yóu】，黄豆酱【jiàng】，番茄酱继续翻炒
3.加【jiā】适量的水煮开撇去浮沫【mò】，加少量醋和酒【jiǔ】盖好中火炖煮分，汤汁收【shōu】得差【chà】不多【duō】再【zài】放入老干妈【mā】，葱花翻炒均匀即可
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